和菓子手作り体験

京都に行くといつも慌しく神社仏閣巡りをしますが、今年は趣向を変えて和菓子の手作り体験をすることにしました！三十三間堂近くの「七條甘春堂本店」さんで和菓子の手作りを体験してきました。「七條甘春堂」さんは京都伊勢丹にも出店している老舗の和菓子屋さんです。



和菓子を３種類作って、1個はお抹茶と一緒にその場で食べて、2個はお土産にします。和菓子職人さんが、見本を３つ連続で作るのをじっくり見て、その後自分で作ってみるのですがなかなか難しい。

時間がかかりながらも何とか完成。ふぅ・・・。



先生が作った見本！やはり違う・・・。



和菓子3個作って、お抹茶つきで2100円でした。なかなか良い体験をしたと思います。

コメント 1

大変そうだけど楽しそうです♪
まぁ、そんな簡単に完璧にできたら
職人さんの立つ瀬がないですよね^^;

by ふにゃいの (2013-12-07 21:44)